[Receta] Parfait tropical por la Chef Maria Katalina Velez

IMG_0848Receta por: Chef Maria Katalina Velez, propietaria de Mojitos Cuban Cuisine en Brooklyn, NY

Descripción: El Parfait tropical es una explosión de sabores que puede contener pedazos de cake, frutas mixtas, salsa de chocolate y caramelo.  Es un postre que invita a los niños a ser creativos incluyendo sus frutas favoritas – y a la vez puede ser una alternativa saludable y facil de crear. Las combinaciones son ilimitadas!

Porciones: 4

Ingredientes:

– Pedazo pequeno de cake (bizcocho, torta) de chocolate o vainilla ya preparado

– Crema “Chantilly”

– Variedad de frutas frescas mixtas

– Salsa de chocolate y caramelo

– Opcional como topping: almendras, sprinkles, mani

Preparación:

Corta todos los ingredientes en cuadritos y coloca las capas de cake, frutas, crema y salsas de chocolate y caramelo formando una torre. Termina con el topping favorito y listo!

Quieres seguir la onda tropical? Aqui tienes una idea para el cena, Canastitas de Pan con Relleno, una receta de la abuela por la Chef Maria Katalina Velez:

Chef Maria Katalina Velez

Chef Kata is the Executive BCA Chef & Owner of Mojito Cuban Cuisine, which opened in 2003 in Brooklyn, NY. She has been featured as a host and chef in various television shows, like Food Network’s Chopped & Kitchen Nightmares. Chef Kata has been chosen into an elite group of chef’s by being nominated and selected as one of the Best Chef’s in America in 2013 & 2014 by an organization ran by Chefs for Chefs (BCA).

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